sobota, 15 marca 2014

Buraki z chrzanem



Moja dzisiejsza propozycja, to prosta sałatka z buraków i chrzanu. Zdrowa i smaczna przekąska albo dodatek do dania głównego. Chrzan i buraki goszczą zawsze na moim stole na Wielkanoc. Idealnie uzupełniają posiłki mięsne. Buraki odkwaszają organizm i wspaniale regenerują układ pokarmowy po "grzeszkach świątecznego stołu" . Chrzan ułatwia trawienie i oczyszcza. Jest bakteriobójczy. Przeciwdziała wzdęciom i zaleganiu pokarmu w jelitach. Im bardziej ostry, tym lepiej :)


Buraki ugotować w całości na parze lub upiec w piekarniku. Obrać ze skórki. Pokroić w słupki lub potrzeć na tarce. Doprawić sokiem z cytryny lub octem jabłkowym. Posolić i doprawić pieprzem. Dodać chrzan. udekorowac listkami selera lub pietruszki. Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz