niedziela, 15 lutego 2015

Bułeczki walentynkowe z herbatą i kardamonem

 

Zdjęcie


Po walentynkach też smakują wyśmienicie :) Na przykład na śniadanie. Ze szklanką mleka. Polecam.
Zapraszam dzisiaj po przepis na te bułeczki :

250g. mąki pszennej typ 650
100g. mąki kukurydzianej
3 żółtka
1 szkl. ciepłego mleka
50g. roztopionego masła
5 łyżek cukru
1 op. suchych drożdży instant
1 łyżka herbaty Earl Grey
5 nasion kardamonu
mąka do podsypania ( 2-3 łyżki)

Zdjęcie
 
Mąkę pszenną, mąkę kukurydzianą, cukier i drożdże wymieszać w misce. Dodać żółtka i roztopione masło. Wlać mleko. Herbatę i kardamon zemleć w młynku do kawy. Dosypać do miski. Wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę. Wyrośnięte ciasto wyjąć na blat posypany mąką. Wyrobić. Podzielić na 12 części. Uformować bułeczki. Bułeczki włożyć do foremek na muffinki lub ułożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ja włożyłam bułeczki do foremek na babeczki w kształcie serc :) Poczekać, aż bułeczki urosną ( ok 30 min.) Piec około 30 min w temp. 180oC. Smacznego



1 komentarz: