wtorek, 28 czerwca 2016

Zdrowy deser w barwach narodowych ! Pyszna pianka twarożkowo - truskawkowa. Smakołyk kibica :)




Truskawki. Cieszmy się tymi aromatycznymi owocami, bo już niedługo się skończą... Warto się nimi delektować latem, bo doskonale gaszą pragnienie ( prawie w 90% składają sie z wody). Owoce te są zdrowe i do tego niskokaloryczne -100g truskawek dostarcza tylko 180kcal. Zawierają cenne składniki odżywcze: makro i mikroelementy: wapń, potas, sód, zelazo, magnez, cynk. Witaminy: C,A,E i z grupy B. 100g truskawek zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na wit C. Owoce te mogą być bazą różnych przetworów, deserów i wspaniałym dodatkiem do ciast. Truskawki zawierają cukier fruktozę, który w organizmie człowieka jest metabolizowany bez udziału insuliny, zatem bezpieczny dla cukrzyków.  IG truskawek wynosi 40. Truskawki zawieraja tez dużo pektyn. Regulują pracę układu pokarmowego i pomagają wyregulować poziom cholesterolu we krwi. Poza tym mają korzystny wpływ na oczyszczanie tętnic i wspomagają pracę serca.



Zamiast kufla piwa kibicom proponuję taki deser w kolorach naszej flagi narodowej. Po emocjach związanych z rozgrywkami potrzebujemy takiej bomby witaminowej!  Za Polaków!!!

  • 700g. truskawek
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 2 x 200ml gorącej wody wody
  • 2 łyżki żelatyny
  • 300 g. serka naturalnego ( delikatny - President)
  • listki mięty do dekoracji
Przygotować dwa duże kubki. W każdym rozpuscić w gorącej wodzie 1 op. galaretki i 1 łyżkę żelatyny. Wystudzić. Poczekać aż galaretka zacznie tężeć. Odłożyć najładniejsze truskawki do dekoracji. Pozostałe truskawki zmiksować z gęstniejącą galaretką. W drugim naczyniu zmiksować serek z drugą porcją galaretki. Do szklaneczek nakładać porcje twarożkowej i truskawkowej pianki na zmianę. Wierzch udekorować pokrojonymi truskawkami i listkami mięty. Wstawić do chłodziarki na około godzinę. Smacznego 





1 komentarz: